چای ماسالا چیست؟

مقاله:

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا یک نوشیدنی محبوب و معطر است که از ترکیب چای سیاه، شیر، شکر و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. این چای در کشور هند ریشه دارد و در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. در این مقاله به بررسی خواص، ارزش غذایی، طرز تهیه و عوارض جانبی چای ماسالا می‌پردازیم.

خواص چای ماسالا

چای ماسالا دارای خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی بدن است. برخی از این خواص عبارتند از:

  • جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی

    ادویه های موجود در چای ماسالا، مانند زنجبیل، میخک و دارچین، دارای خواص ضدالتهابی، ضدقارچی و ضدباکتریایی هستند که از عفونت های تنفسی و سرماخوردگی جلوگیری میکنند. این چای همچنین سرفه را بهبود میبخشد و گرمای بدن را افزایش میدهد.

  • تقویت سیستم ایمنی بدن

    چای ماسالا با افزایش تولید سلول‌های سفید خون و تحریک سیستم ایمنی بدن، مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها افزایش می‌دهد. این چای همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند.

  • کاهش فشار خون و کلسترول

    چای ماسالا می‌تواند به کنترل فشار خون و کلسترول خون کمک کند. دارچین و چای سیاه، دو ماده‌ی موجود در این چای، می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسرید را کاهش دهند و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهند. زنجبیل و دارچین همچنین می‌توانند عروق خونی را گشاد کنند و فشار خون را پایین بیاورند⁵ .

  • کاهش قند خون و پیشگیری از دیابت

    چای ماسالا می‌تواند به کاهش قند خون و پیشگیری از دیابت نوع دو کمک کند. زنجبیل و دارچین، دو ادویه‌ی مهم در این چای، می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل گلوکز خون کمک کنند. این چای همچنین می‌تواند از افزایش وزن و چربی شکمی که عوامل خطرزای دیابت هستند، جلوگیری کند .

  • تقویت حافظه و تمرکز

    چای ماسالا می‌تواند به تقویت حافظه و تمرکز افراد کمک کند. این چای حاوی کافئین است که می‌تواند انرژی و بیداری مغز را افزایش دهد. همچنین ادویه‌های موجود در این چای، مانند زنجبیل، دارچین و هل، می‌توانند به بهبود عملکرد شناختی و کاهش التهاب مغزی کمک کنند .